HALLGARTENER HENDELBERG RIESLING 1. LAGE Sierra de Gredos Die Rebstöcke dieses Rieslings -Alte

Die Rebstöcke dieses Rieslings -Alte Reben- aus der Lage Hipping sind mehr als 40 Jahre alt und tragen zur außergewöhnlichen Konzentration und Tiefe dieses Weins bei

Nach 18 Monaten Ausbau im Barrique (Erst- und Zweitbelegung) präsentiert sich der Wein nach ein wenig Belüftung mit einem vielschichtigen Duft von roten und schwarzen Beerenfrüchten

Bei aller scheinbaren Leichtigkeit hat dieser Wein doch unglaublich viel Tiefgang

frischer Unterton

jedoch durch seine gut integrierte Säure und die Mineralität vom Schieferboden gleichzeitig von großer Eleganz

HALLGARTENER HENDELBERG RIESLING 1. LAGE Sierra de Gredos Die Rebstöcke dieses Rieslings -AlteDie Trauben fr diesen Wein wurden nach der Lese Anfang Oktober direkt abgepresst, 10 Wochen im Edelstahl spontan vergoren und dann bis Mrz auf der Feinhefe belassen. Entstanden ist ein Wein mit einem Hchstma an Mineralitt, Finesse und Eleganz. Durch das hohe Reifepotential wird dieser Wein in den nchsten Jahren noch an Komplexitt gewinnen.